Mai28 2011
Top 10 des déjeuners pour perdre du poids
Pain doré garni de fraises
Vous pouvez préparer ce plat la veille au soir et le garder au frigo. Vous le ferez cuire au moment voulu le lendemain matin.
Smoothie fouetté aux fruits
Commencez la journée avec ce smoothie riche en protéines, parfumé à la racine fraîche de gingembre et à la muscade.
Gruau d’avoine aux canneberges et à la cardamome
Considéré comme une spécialité écossaise ou irlandaise, le gruau d’avoine est la forme la plus rudimentaire de cette céréale. Sa texture est tendre et il a un délicieux goût d’amande.
Frittata gratinée au brocoli et au saumon
À la différence des omelettes classiques, juste poêlées, les frittatas italiennes sont parsemées de fromage puis gratinées sous le gril du four. Celle-ci, garnie de saumon, offre un apport protéique très généreux. Elle sera encore meilleure servie avec des tomates cerises légèrement grillées et de la ciabatta. Prête en quelques minutes, cette omelette à l’italienne est un vrai petit régal. Le week-end venu, vous ne regretterez pas vos crêpes
Omelette au brocoli, tomates et gruyère
Grâce à leur exceptionnelle richesse en antioxydants aux effets protecteurs, le brocoli et la tomate font de cette omelette un allié de choix pour une alimentation santé.
Toasts fraîcheur aux asperges
Les tranches de pain aux sept grains sont un meilleur choix qu’un bagel ou un muffin au son. Ce délicieux déjeuner, élevé en protéines, vous soutiendra jusqu’au midi. De plus, la vitamine B9, la vitamine C et le bêta-carotène contenus dans l’asperge verte aident à prévenir les maladies cardiovasculaires.
Muesli maison à faible teneur en gras
Sain, rapide et simple à préparer, ce muesli maison peut non seulement se servir au déjeuner, mais aussi à la collation: il suffit de lui ajouter quelques fruits séchés. Ou encore, faites-en un parfait en intercalant les couches de yogourt et de baies fraîches.
Huevos rancheros
Les ingrédients frais, poivrons, piments, tomates et avocat, font de ce repas aux oeufs une bonne source de vitamines et de protéines
Gaufres à la courge d’hiver
Ces gaufres à base de courge aident à faire le plein de bêta-carotène, un précieux antioxydant qui est aussi un pigment naturel de couleur orangé vif.
Omelette fourrée au cresson
Riche en fer et en bêta-carotène (provitamine A) grâce au cresson, cette omelette est idéale pour un repas léger, le gruyère relevant son goût sans apport excessif de matière grasse. Servie avec de la baguette croustillante, elle constitue un mets des plus équilibrés.
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